La Cuisine d'Aurélie

Cocktail Petit-déjeuner

Publié le 30 Avril 2007

Encore un délicieux jus, parfait pour savourer son petit-dej pris sur la terrasse et faire le plein de vitamines! Pour 2 verres: 1 banane 1 grosse orange 2 citrons 1 cuillère à café de miel 4 glaçons Eplucher la banane et la mixer; Presser les agrumes,...

Un paquet entamé de lentilles corail patiente dans mon frigo depuis quelques temps, la dernière utilisation était en gratin . Si je n'ai pas encore gouté au velouté de lentilles corail, la t° de ces jours ne me donne pas du tout envie d'une soupe!!!!!...

…

Pains au chocolat briochés

Publié le 21 Avril 2007

Ces petites viennoiseries n'ont de pains au chocolat que la forme...... Point de pâte feuilletée, de tours, juste une pâte briochée délicieuse, et des barres de chocolat! La pâte est réalisée à la map. Ingrédients ~ Pour une vingtaine de pains: 2 sachets...

Pour Pâques, je me suis offert ça: Si j'avais remarqué la bogossité de ce cher Sébastien dans divers articles , et encore récemment chez M. Picard, je ne le connaissais pas, et sa cuisine non plus. Pour ne rien gâcher, j'aime beaucoup les livres de la...

Grâce à Marie , j'ai enfin découvert la fameuse Fève Tonka... Pour la première recette comportant cette épice (mais s'agit-il bien d'une épice?!?), j'ai choisi de préparé des petits gâteaux, étonnant non? Ingrédients: 80 g de sucre 75 g de farine 80 g...

Dans la série Rien ne se perd, ou Quand ça rend service et ça débarasse.......... Je recycle! Il me restait des ganaches, depuis ma dernière réalisation de macarons, et quelques chutes de pâte sablée... On coupe la pâte à l'emporte pièce, on cuit, on...

Avec ce beau soleil, on a envie de jus de fruits frais autres que le jus d'oranges fraîchement pressées qui nous a accompagné tout l'hiver.... Ce dimanche matin, on a fait le plein de vitamines C, en sirotant sur la terrasse, sous le soleil exactement!...

Il y a un an, à l'occasion de Pâques, je me lançais dans la difficile réalisation de macarons , et du fameux gâteau Royal . Aujourd'hui, un an plus tard, j'ai refait des macarons, qui n'ont tout de même rien à voir avec les premiers , et pour le dessert...

Cette recette, c'est celle qui m'a tout de suite attirée dans le joli livre de Cléa : Agar-Agar. Pour ce repas de Pâques, avant le traditionnel gigot, j'avais envie d'une entrée légère et fraîche! J'ai donc servi ce cheesecake, que j'avais choisi de réaliser...